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豫林酿造白醋,色清味鲜、酸味柔和,佐餐调味好帮手!

发布者:艳秋  阅读次数:492  发布时间:2020-5-18 17:17:31

    醋是调味品中常用的一个品类,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。白醋是食醋的一种,色泽透亮、酸味醇正,用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃。豫林酿造白醋,色清味鲜、酸味柔和,佐餐调味好帮手!

豫林酿造白醋,色清味鲜、酸味柔和,佐餐调味好帮手!

    醋依很多家庭餐桌上的常客,陈醋、米醋、白醋……似乎都是醋但是在使用的时候却又有很多不同,那么,这几种醋应该如何挑选呢?豫林酿造白醋来告诉大家:

    1.陈醋

    陈醋在我国已有千年历史,是以优质大米、高粱、豌豆、麸皮等为原料,经过蒸、酵、熏、淋、陈的步骤酿造而成,酿好后至少要放置一年以上,因此香气浓郁、酸味较重。适合用来做需要酸味重且颜色深的菜,如醋烧鱼、酸辣汤,另外也可以作为搭配饺子、馄饨的蘸料。

    2.米醋

    米醋也是以大米(糯米、粳米、籼米)为主要原料,采用固态或液态发酵工艺酿制而成,酸味相较于陈醋来说清淡些,南方的米醋甚至会有些甜味。适合做酸味较重又不想上色的菜,如醋溜白菜、糖醋鱼、泡菜等。

    3.白醋

    白醋是用蒸馏过的酒发酵而成,或直接用食品级别的醋酸兑制,除了醋酸和水,几乎不含其它的成分。白醋酸味柔和、味道单纯,常用于有柠檬口味的菜,以加重酸味,如柠檬鲈鱼、鸡爪等;熬汤时,也可以加几滴。

豫林酿造白醋,色清味鲜、酸味柔和,佐餐调味好帮手!

    洛阳洛康食品有限公司(豫林醋业)推出的豫林酿造白醋清淡酸爽,可以满足您不同的饮食需求,美味无法抵挡!适用于烹制酸味菜肴,或腌制酸菜、酸萝卜风味小吃等,还可以用于凉拌调味等。

    ★精选原料,酿造食醋

    精选优质原料精心酿造而成,品质有保障!

    ★色清味鲜,酸味柔和

    色泽清澈,酸味柔和,酸而不涩,香而微甜,口感绵醇!

    ★佐餐调味,美味帮手

    可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物,佐餐调味的好帮手!

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    洛阳洛康食品有限公司(豫林醋业)是一家以传统酿醋生产、销售为一体的民营企业,成立于1986年,现已有三十余年的发酵酿醋历史。公司在2015年,投资1200余万元,建筑酿造车间、高温酿造车间、包装成品车间、物流配货车间建筑面积共计15000余平方。年产酿造原醋2000余吨,提供就业岗位40余人。公司现有“豫林”、“醋世哲学”和“九都李府”两大系列品牌,产品远销东北、华中、西北等地区,多年来得到社会各界消费者的一致好评和认可。

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